SINE SALOUM. Djiffer…

Une fois encore, embarquement à bord d’une pirogue.  Direction Djiffer.  Djiffer, village de pêcheurs à la pointe sud de la “petite côte”. C’est accès sur la mer du Sine Saloum.

Ici, les pêcheurs viennent de partout au Sénégal, mais aussi de Gambie, de la Guinée Bissau, de la Mauritanie.  Ils s’y installent parfois quelques mois pour sécher le poissons qui revendront au pays.

A chaque arrivée des bateaux de haute mer, c’est la ruée, pour être le mieux placer pour acheter les poissons

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Soit crus, soit préalablement fumés , dans les deux cas après avoir macéré dans le sel , les poissons sont séchés au soleil, sur de grandes clayettes .

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A la pointe sud… A droite, le Saloum, à gauche, l’ocean.

En quittant djiffer, pirogues partant en mer…

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En pirogue côté Saloum, au fond, l’ocean

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En perspective, un lieu où il fera bon déjeuner :

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Nous y voila… la plage, à droite, à gauche

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Et pour le déjeuner, crevettes autres et son accompagnement

Pur instant de bonheur !

Retour par les mangroves

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